Řešení na základě materiálů splňujících předpisy pro potravinářský průmysl
Výroba plastů určených pro styk s potravinami a vyhovujících přísným nárokům FDA (Food and Drug Administration) a evropským předpisům pro styk s potravinami jsou klíčovým požadavkem na subjekty zabývající se obráběním plastů v tomto odvětví. Pro čínský trh je nutno zohlednit standardy GB. S naším standardním portfoliem konstrukčních plastů nabízíme materiály určené pro styk s potravinami, jež plní specifické požadavky potravinářských technologií z hlediska bezpečnosti a funkční způsobilosti.
Společnost Ensinger dodává své materiály vyhovující příslušným předpisům společně s certifikátem dokládajícím možnost styku konkrétních produktů s potravinami, kde je uvedeno schválení surovin podle FDA, shoda s nařízením (ES) 1935/2004, (EU) 10/2011 (test migrace z plastových polotovarů) a rovněž (ES) 2023/2006 o řádné výrobní praxi (GMP) pro materiály a zboží určené pro styk s potravinami. Pro čínský trh s potravinami nabízíme deklarace odpovídající čínským GB standanrdům GB 9595.1-2016, stejně tak i GB 4806.6-2016 (listina vstupních surovin) a GB 9685-2016 (pro aditiva).
Díky jejich nízké hmotnosti a vlastnostem umožňujícím snadné obrábění mohou materiály určené pro styk s potravinami nahradit kovy v širokém spektru aplikací v rámci provozů a strojních zařízení na zpracování masa, ryb a drůbeže, mlékárenských produktů, pekárenského zboží a v cukrářské výrobě. Ensinger materiály určené pro styk s potravinami zvyšují rychlost a bezpečnost ve výrobních procesech.
Dále také nabízíme speciální plasty pro širokou škálu běžných detekčních metod. Jako alternativu ke konvenčním plastům, naše portfolio zahrnuje materiály modré barvy, pro optickou kontrolu a další široké spektrum použití. Tyto materiály je možné také detekovat detektorem kovů a rentgenem určeným pro styk s potravinami. Modrou variantu nabízíme jako standard. Zvyšujeme bezpečnost během výrobních procesů a taktéž snižujeme náklady.
Naše technická kancelář vám může pomoci při volbě nejvhodnějších materiálů pro vaše konkrétní použití plastů určených pro styk s potravinami, a to včetně vývoje nových materiálů.
Výhody PRO potravinářský průmysl
Společnost Ensinger nabízí plasty vyhovující předpisům pro styk s potravinami a splňující přísné kvalitativní a bezpečnostní požadavky na bezpečnost potravin, průběžnou zpětnou sledovatelnost a certifikace produktů. Portfolio pro potravinářství obsahuje materiály v souladu s předpisy FDA, EU 10/2011 a GB 9595.1-2016. Materiály splňující další nařízení jsou k dispozici na vyžádání.
Stěrače, ventily a písty, navádění řetězů, pouzdra, rolny, těsnící vložky, ozubená kola, chapadla, kluzná ložiska a další. to jsou jedny z mnoha aplikací použitých během procesů v potravinářském a obalovém průmyslu. Stejně jako se mohou lišit od sebe různé druhy aplikací, udělali jsme seznam požadavků, na kterých pracujeme v souladu se životním prostředí. Nadále nabízíme širokou škálu konstrukčních a vysoko výkonných plastů pro mnoho druhů aplikací s nebo bez styku s potravinami.
Při nahrazování plastů je jedním z hlavních uvažovaných faktorů možnost jejich nahrazení lehčími součástmi díky použití plastů. Pro potravinářské technologie by tato skutečnost mohla znamenat zvýšení rychlosti zpracování a celkové efektivity výroby.
V potravinářských zpracovatelských linkách je funkce detekce možných fragmentů plastů mimořádně důležitá. Modrý materiál určený pro styk s potravinami a plasty detekovatelné rentgenem nebo jako kovy, které jsou součástí našeho portfolia, mohou zvýšit bezpečnost procesů ve výrobě potravinářských produktů, a to při důsledném plnění mezinárodních předpisů o kontrole a omezení možné migrace látek z materiálu do potravin za účelem vyloučení jejich škodlivého vlivu.
Všechny plasty z řady ID určené pro styk s potravinami jsou vyráběny přidáním aditiva, jež lze detekovat pomocí detektorů kovů a plní požadavky pro styk s potravinami, aby se zamezilo kontaminaci potravin úlomky plastů. Modré plasty, díky své viditelnosti, kontrastu a rychlé identifikaci přímo v lince, jsou jasněji viditelné než jinak zbarvené materiály.
Řešení pro potravinářský průmysl
Materiály určené pro styk s potravinami
Plasty detekovatelné jako kovy
Na potravinářských zpracovatelských linkách vybavených detektory kovů lze naše detekovatelné materiály „ID/UD“ využívat pro důslednější kontrolu.
Modré materiály pro styk s potravinami
Modrá barva se v potravinářství používá v široké míře z důvodu její vysoké viditelnosti (optická detekce), snadnému vyhodnocení čistoty součástí a rychlé identifikací kontaminace potravin plasty přímo v linkách.
Ultradetekovatelné plasty
Chemicky odolné plasty
Materiály pro kluzné a třecí zatížení
Jelikož zpracování potravin často zahrnuje přemisťování produktů nebo obalů, jsou u plastů určených pro styk s potravinami důležité jejich kluzné a třecí vlastnosti.
Obrobitelné plasty pro potravinářský průmysl
PŘÍPADOVÉ STUDIE v segmentu potravinářského průmyslu
Jehlový blok pro styk s potravinami
Potravinářská škrabka s detekovatelným POM-C
Pekárenské stroje a zařízení
Často kladené otázky o plastových materiálech pro potravinářský průmysl
-
Polotovary nebo rozměrově upravované předrobky jsou vyráběny s kladnými tolerancemi v souladu s DIN, a proto lze jejich vnější vrstvu, a v důsledku toho tedy jakoukoli změnu barvy nebo narušený povrch odstranit beze zbytku během výroby finálního dílu.
-
Hlavním cílem je vyloučit negativní vzájemný účinek mezi plastovou součástí a potravinami, se kterými je v kontaktu, z hlediska organoleptických dopadů, vlivů souvisejících s barvou, a především toxických účinků. Důsledně aplikovaná prohlášení o shodě na každé úrovni výrobního řetězce jsou klíčovým nástrojem při zaručování bezpečnosti potravin. K tomu se přidávají data dokládající zpětnou sledovatelnost na základě metod řádné výrobní praxe (GMP) zavedených v systémech zajišťování jakosti s ověřitelnou dokumentací produktových a procesních dat.
-
Plastové polotovary od společnosti Ensinger pro potravinářský průmysl splňují požadavky směrnic pro schvalování surovin podle předpisů FDA. Přečtěte si více o FDA a produktech společnosti Ensinger.
-
Plastové skladové polotovary nejsou finální produkty s konečným definovaným účelem a geometrií, jak se specifikuje v příslušných předpisech. Finální testování pro konkrétní aplikaci vyžaduje znalost všech podmínek dané aplikace. Mezi ovlivňující faktory náleží médium v kontaktu s materiálem, doba kontaktu a teplota a podmínky čištění. V důsledku toho dodavatel polotovarů nemůže provést definitivní a konečné vyhodnocení hodnot migrace látek pro předmětnou součást. Tato úloha zůstává v rozsahu odpovědnosti výrobce nebo provozovatele daného technologického celku, a to na základě poskytnutých informací o mezní hodnotě migrace.
-
Plastové polotovary od společnosti Ensinger určené pro potravinářský průmysl jsou vyráběné v souladu s nařízením (EU) č. 10/2011 a schválením surovin podle předpisů FDA. Další informace zde:
-
Pitná voda je v současnosti monitorována podle speciálních předpisů, jež nejsou mezinárodně standardizované. Další informace naleznete v části Často kladené otázky.
-
V tomto kontextu je společnost Ensinger dodavatelem polotovarů, které nemají konečnou geometrii dílů pro specifické použití. Po dokončení dalších kroků zpracování do podoby konečného dílu se musí vykonat finální kontrola v prostorách společnosti, která distribuuje konečný produkt, přičemž je třeba vzít do úvahy konečnou konstrukci součásti. Testování polotovaru nezajistí více, než že poskytne orientační údaje. Neodráží konečný stav produktu (například kvalitu jeho povrchu).
-
Simulanty potravin odpovídající určité kategorii potravin se volí v souladu s tabulkou 2 v příloze III daného nařízení. Testování hodnoty migrace v simulantech potravin A, B a D2 (nebo v příslušných případech s využitím náhradních simulantů) zahrnuje všechny druhy potravin. Týká se to rovněž potravin, k nimž jsou přiřazeny simulanty C, D1 a E v relevantních případech podle tabulky 2.
-
Díky specifické metodě zajišťování zpětné sledovatelnosti společnost Ensinger je schopna určit a zpětně sledovat úplný procesní řetězec svých polotovarů. Další informace zde:
-
Aby bylo zaručeno, že produkty nebude možné zaměnit nebo je chybně identifikovat, je na nich natištěn produktový kód, který obsahuje název produktu, číslo zboží a výrobní dávku.
-
Inkoust používaný ke kódování a barevné tiskové inkousty jsou otestovány a byla ověřena jejich fyziologická nezávadnost.