Materiaaloplossingen die voldoen aan de wensen van de voedselindustrie
Het produceren van een foodgrade kunststof die voldoet aan de eisen van de FDA en de Europese regelgeving voor contact met voedingsmiddelen is een vereiste voor kunststof bewerkers. Ensinger biedt deze oplossing aan: naast de standaard portfolio bieden wij ook een speciale portfolio van kunststoffen voor voedingsmiddelencontact , die voldoet aan de specifieke eisen van de voedingsmiddelentechnologie wat betreft veiligheid en prestaties.
Ensinger levert conforme materialen met een productspecifiek voedselcontactcertificaat, met daarin de FDA goedkeuring voor grondstoffen, conformiteit met verordening (EG) 1935/2004, (EU) 10/2011 (migratietest voor kunststof halffabrikaten) en (EG) 2023/2006 inzake GMP voor materialen en voorwerpen bestemd om in contact te komen met voedingsmiddelen.
Dankzij hun lichte gewicht en goede verspaanbaarheid kunnen Foodgrade kunststoffen metalen vervangen in fabrieken en machines voor de verwerking van vlees, vis en gevogelte, zuivelproducten, bakkerijproducten en zoetwarenproductie. Waar metaaldetectie vereist is, kunnen onze speciale metaaldetecteerbare kunststoffen en ons optisch detecteerbare blauwe materiaal een alternatief zijn voor traditionele kunststoffen.
Onze Technical Service kan u helpen bij het kiezen van de meest geschikte materialen voor uw Foodgrade kunststof, inclusief de ontwikkeling van nieuwe materialen.
Voordelen voor de voedselindustrie
Ensinger kan kunststoffen leveren die met voedingsmiddelen in aanraking mogen komen en die voldoen aan strenge kwaliteits- en veiligheidseisen op het gebied van productieveiligheid, naadloze traceerbaarheid en product certificeringen. De voedselportefeuille omvat materialen die voldoen aan de FDA- en EU 10/2011-voorschriften. Andere voorschriften beschikbaar op verzoek.
Voor de voedingsmiddelentechnologie biedt onze productportfolio een breed scala aan technische en high performance kunststoffen voor diverse toepassingen met al dan niet voedselcontact. Er zijn vele voedselveilige kunststoffen voor installaties en machines voor de verwerking van vlees, vis en gevogelte. Bovendien verbeteren voedselveilige kunststoffen van Ensinger de productie, snelheid en veiligheid in veel verschillende productietypen, zoals de zuivel-, bakkerij- en zoetwarenindustrieën.
Bij het vervangen van metalen is een van de belangrijkste factoren waarmee rekening moet worden gehouden de mogelijkheid van een lichtere component, dankzij het gebruik van kunststoffen. Voor de voedingsmiddelentechnologie kan dit een hogere verwerkingssnelheid en productie-efficiëntie betekenen.
In voedselverwerkingslijnen is het identificeren van mogelijke fragmenten van plastic een cruciale functie. Blauw materiaal voor contact met voedsel en metaal detecteerbare kunststoffen in onze portfolio kunnen de veiligheid van voedselproductieprocessen verbeteren, volgens de internationale voorschriften voor migratie van stoffen van het materiaal naar het voedsel, om elke schadelijke invloed te voorkomen.
Alle voedselveilige kunststoffen uit de ID-serie worden geproduceerd door toevoeging van een additief dat detecteerbaar is met behulp van metaaldetectoren en dat voldoet aan de eisen voor contact met voedsel om verontreiniging van kunststoffen in voedsel te voorkomen. De blauwe kunststoffen zijn dankzij hun hoge zichtbaarheid en snelle in-line identificatie beter zichtbaar dan anders gekleurde materialen.
Oplossingen voor de voedselindustrie
Voedselveilige materialen
Op te sporen kunststoffen met metaal
Aan voedselverwerkingslijnen die zijn uitgerust met metaaldetectoren kunnen onze detecteerbare "ID/UD"-materialen worden gebruikt voor meer controle.
Blauwe materialen voor voedsel
Blauw wordt wijdverbreid gebruikt in de voedselindustrie vanwege de hoge zichtbaarheid (optische detectie), goede hygiëne en snelle inline vaststelling van kunststof verontreiniging in voedsel.
Ultradetectable kunststoffen
Kunststoffen die bestand zijn tegen chemicaliën
Materialen voor glijden en wrijving
Omdat bij de verwerking van voedingsmiddelen vaak bewegende producten of verpakkingen worden gebruikt, is het glij- of wrijvingsgedrag van kunststoffen die met voedingsmiddelen in aanraking komen een belangrijke eigenschap.
Bewerkbare kunststoffen voor de voedingsindustrie
Casestudies van de voedselindustrie
Naaldenblok voor vleesverwerking
Veilige voedselschraper uit detecteerbaar POM-C
Bakkerijmachine als merk en veilig
Veel gestelde vragen over kunststof materiaal bestemd voor voedsel
-
Halffabrikaten of gezagde stukken worden geproduceerd met een plus tolerantie overeenkomstig DIN, zodat de buitenste schil en iedere verkleuring of slijtplek kan worden verwijderd zonder defecten tijdens de productie van het afgewerkte product.
-
Het doel is om beïnvloeding tussen de kunststofcomponent en het voedsel waarmee het in aanraking is gekomen uit te sluiten aangaande zintuigen, kleur en voornamelijk toxische bijwerkingen. Sluitende verklaringen van conformiteit op elk productieniveau zijn belangrijke instrumenten in de waarborg van de voedselveiligheid. Hieraan worden toegevoegd traceerbaarheidsgegevens aan de hand van de methoden van goede fabricagepraktijk (GMP) die zijn geïmplementeerd in kwaliteitsborgingssystemen met controleerbare documentatie van product- en procesgegevens.
-
Ensinger halffabrikaten voor de voedingsindustrie voldoen aan de voorschriften voor de goedkeuring van grondstoffen volgens de FDA-regelgeving. Lees meer over de FDA en Ensinger producten.
-
Kunststof halffabrikaten zijn geen eindproducten met een definitief vastgelegd doel en geometrie zoals gespecificeerd in de regelgeving. De laatste test voor de specifieke toepassing vereist kennis van alle omstandigheden van de toepassing. Beïnvloedende factoren omvatten waarmee het middel in aanraking kwam, de contacttijd en temperatuur en reinigingsomstandigheden. Bij gevolg kan er geen definitieve en uiteindelijke beoordeling van migratiewaarden worden uitgevoerd op de component van de halffabrikaten door de leverancier. Deze taak blijft de verantwoordelijkheid van de fabrikant of gebruiker van de installatie, op basis van de verstrekte informatie over de migratielimiet.
-
Ensinger halffabrikaten van kunststoffen voor de voedingsindustrie worden vervaardigd met naleving van de voorschriften. (EU) Nr. 10/2011 en FDA goedkeuring van grondstof. Kom meer te weten:
-
Drinkwater wordt gecontroleerd in overeenstemming met speciale voorschriften die op dit moment niet internationaal gestandaardiseerd zijn. Zie meer in onze rubriek Veelgestelde vragen.
-
In deze context is Ensinger een leverancier van halffabrikaten die geen gebruikspecifieke geometrie voor het eindproduct hebben. Na aanvullende verwerkingsstappen om een afgewerkt onderdeel te worden, moet de laatste inspectie worden uitgevoerd bijhet bedrijf dat het eindproduct distribueert, rekening houdend met het uiteindelijke componentontwerp. Het testen van het halffabrikaat kan niet meer dan een indicatie geven. Het geeft niet de uiteindelijke status van het product weer (zoals de kwaliteit van het oppervlak).
-
Levensmiddelsimulanten die in overeenstemming zijn met een bepaalde levensmiddelencategorie worden geselecteerd overeenkomstig tabel 2 in Bijlage III van de regelgeving. Het testen van de migratiewaarde in levensmiddelsimulanten A, B en D2 (of, indien van toepassing, aan de hand van vervangende simulanten) omvat alle soorten voedsel. Dit omvat ook levensmiddelen waarvoor de simulanten C, D1 en E zijn toegewezen, indien van toepassing in tabel 2.
-
Dankzij een specifieke traceerbaarheidsmethode is Ensinger in staat om de volledige procesketen van haar halffabrikaten te bepalen en te traceren. Kom meer te weten:
-
Om te garanderen dat producten niet door elkaar worden gehaald of voor iets anders worden aangezien, wordt er een productcode op gedrukt die de productnaam, het artikel nummer en de productie batch omvat.
-
De codeerinkt en gekleurde drukinkten zijn getest en geverifieerd als fysiologisch ongevaarlijk.