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식품용 플라스틱
식품가공에 안정성을 더하다
Günther Maschinenbau GmbH

식품 산업규정을 만족하는 플라스틱 솔루션

FDA 및 유럽식품접촉물질 규정의 가장 엄격한 요구사항을 만족하는 식품용 플라스틱을 제조하는 것은 아주 우수한 기술력을 필요로 합니다. 엔싱거는 기본적인 엔지니어링 플라스틱 제품군 이외에도, 안전성 및 성능 측면에서 식품 산업의 특수 요건을 충족하는 특수 제품군 또한 제공하고 있습니다.

 

엔싱거는 제조 품질관리 기준(GMP) 관련 규정인 (EC) 2023/2006, 규정(EC) 1935/2004, (EU) 10/2011 (플라스틱 용출 테스트)  및 원소재에 대한 식품의약품안전청(FDA) 승인을 만족하는 식품접촉용 플라스틱 제품을 제공합니다.

 

식품용 플라스틱 소재는 가볍고 가공성이 우수하여 육류 및 해산물, 가금류, 유제품, 제빵 및 제과제품 생산을 위한  공장 및 기계류의 다양한 적용분야에서 금속 소재를 대체할 수 있습니다. 엔싱거의 식품용 플라스틱을 사용하면 생산성 및 제조공정의 안정성이 향상 시킬수 있습니다. 식품 제조공정상 금속 검출이 요구되는 경우, 엔싱거의 식품용 특수 금속 검출이 가능한 플라스틱 (ID제품) 및 시각적 검출이 가능한 블루(Blue) 소재는 보다 향상된 성능과 비용 절감의 이점을 제공하므로 기존 플라스틱 제품의 좋은 대체재가 될 수 있습니다.

 

엔싱거 기술부서는 새로운 재료개발 및 귀사가 원하는 식품 접촉 플라스틱 응용분야에 가장 적합한 소재를 선택하는데 도움을 줄수 있습니다.

엔싱거 소재 사용 이점

엔싱거는 생산 안전, 소재 생산이력(추적성) 및 제품 인증에 대한 엄격한 품질 및 안전요구사항을 만족하는 식품접촉용 플라스틱을 제공하고 있습니다. 당사의 식품용 플라스틱 제품군은 FDA 및 EU 10/2011 규정을 준수하는 소재를 포함하며, 고객 요청에 따라 다른 규정을 준수하는 소재도 제공합니다.

식품기술과 관련하여, 당사 제품 포트폴리오는 식품접촉물질 규정 준수와 상관없이 다양한 용도를 위한 폭넓은 고성능 엔지니어링 플라스틱 제품군을 제공합니다. 공장 시설및 기계를 이용한 육류, 해산물 및 가금류의 가공에 쓰이는 식품용 플라스틱 소재의 용도는 무한히 다양합니다. 엔싱거의 식품용 플라스틱 소재는 유제품, 제빵 및 제과제품 산업 등 다양한 산업에서, 다양한 제조 공정의 생산성, 속도 및 안전성을 향상시킵니다.

금속 대체 소재 선택 시 중요한 고려사항은 부품의 경량화인데, 이는 플라스틱을 사용함으로써 가능합니다. 식품기술 측면에서 이는 가공 속도와 생산성 향상을 의미하기도 합니다.

금속 부품 또는 미끄럼 부품을 플라스틱으로 교체할 시 윤활제가 필요하지 않기 때문에, 오일 또는 그리스로 인한 식품 오염 위험을 방지할 수 있습니다. 엔싱거는 생산 안전, 소재 생산이력(추적성) 관리 및 제품 인증에 대한 엄격한 품질 및 안전요구사항을 만족하는 식품접촉용 플라스틱을 제공하고 있습니다.
주기적인 세정, 위생 또는 멸균 공정을 거치는 귀사의 식품 부품에 가장 적합한 플라스틱을 선택하는 것은 금속 소재와는 달리 별도의 표면 처리(예를 들어 도장, 표면처리, 고가의 특수합금 선택 등)가 필요하지 않다는 뜻이기도 합니다. 엔싱거의 모든 식품용 플라스틱 소재는 부품의 재사용성 및 안전성을 보장하기 위해 세정제에 대해 우수한 내성을 갖추고 있습니다. 특히 당사의 블루(Blue)색상 소재는 다른 유색 소재에 비해 식품의 포자, 곰팡이, 세정제 잔여물을 보다 분명히 식별할 수 있으므로, 부품 청결도를 확실히 확인할 수 있습니다.

식품 가공 라인에서 플라스틱부품 파편을 검출하는 것은 매우 중요한 기능입니다. 당사의 식품용 블루(blue)색상 제품군과 금속 검출기에 검출 가능한 제품군(ID제품)은 식품생산공정의 안전성을 향상시키고, 각종 국제 규정에 명시된 플라스틱 자체에서 용출되는 물질에 관한 규정을 만족하고 있습니다.

식품용 ID 제품군은 금속 검출기에 검출 가능한 첨가제를 첨가하여 제조되어 플라스틱에 의한 식품의 오염을 방지하고 식품 접촉 관련 규정을 준수합니다. 식품용 블루(blue)색상 제품군은 높은 가시성 을 가지고 있어 다른 유색 제품에 비해 시속하게 공정내 검출이 가능합니다.

식품 산업용 플라스틱 솔루션

식품에 안전한 소재

원료물질 관련 FDA 승인, 규정 (EC) 1935/2004, (EU) 10/2011 및 (EC) 2023/2006 만족, 완벽한 소재 생산이력 관리(추적성) 
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금속탐지기 검출 가능 플라스틱

금속 탐지기가 설치된 식품 가공 라인에는 당사의 금속 검출 가능한 “ID/UD” 소재를 사용하면 더 효과적인 관리가 가능합니다.

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식품용 블루(Blue)색상 소재

블루(blue) 색상은 높은 가시성 (시각적 검출), 부품 세정의 용이성 및 식품가공 공정 중 플라스틱 오염의 신속한 확인등의 이점으로 식품 산업에 많이 쓰이는 소재입니다.

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슬라이딩 및 저마찰용 소재

식품가공 공정에는 제품의 이동 및 포장공정이 포함되기 때문에 식품 접촉용 플라스틱의 슬라이딩 또는 마찰 특성이 중요한 요소입니다.

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내화학성 플라스틱

식품 가공장비를 세정할 때는 강한 화학물질이 사용됩니다. 식품접촉용 플라스틱이 이런 화학물질에 견딜수 있는지 내화학성을 검토한 결과를 확인해야 합니다.
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식품산업용 플라스틱

엔싱거는 다음과 같은 생산 안전, 소재 생산이력(추적성) 및 제품 인증에 대한 엄격한 품질 및 안전요구사항을 만족하는 식품접촉용 플라스틱을 제공하고 있습니다.

TECAFORM AH natural

이 소재는 일반 열가소성 플라스틱 소재에서 볼 수 없는 물리적 특성을 골고루 갖춘 코폴리머 아세탈(POM-C)로, TECAFORM AH natural이라는 상품명으로

TECAFORM AH blue

TECAFORM AH blue는 식품 내 이물질 검출용 광학검출 장비를 사용하는 식품 제조공장에서, 장비의 효과 극대화를 위해서 선명한 블루 색상을 사용한 아세탈 코폴리머(POM-C)입니다.

TECAPEEK natural

TECAPEEK natural은 높은 성능과 내열성을 갖춘 반결정성 열가소성 플라스틱으로서, 엔싱거에서 Victrex® PEEK 450G 폴리머를 이용하여 생산, 판매하고 있습니다. 폴리에테르에테르케톤(PEEK) 소재군에서도 가장

TECAPEEK ID blue

TECAPEEK ID blue는 Victrex® PEEK 폴리머를 이용하여 만든 금속 검출 가능 PEEK 소재로서, 식품 및 제약 제조 공정에서 검출 가능성을 제고하기 위해 보강제를 첨가하여 개질 된 제품입니다. 이 소재는
식품산업용 제품군 상세

식품산업 적용사례

니들블록

TECAFORM AH blue

육류 가공용 니들블록

식품과 직접 접촉하는 부품은 식품 안전성 보장을 위해 식품 접촉물질 규정을 준수하는 소재로 제조되어야 합니다. 이 블록은 육류에 바늘을 사용하여 식염수를 주입함으로써 풍미와 저장 기간을 향상 시키기 위해 개발된 자동 시스템의 부품이기 때문에 소재의 안정성은 매우 중요한 조건 입니다.

식품용 스크레이퍼

TECAFORM AH ID blue

안전한 식품용 스크레이퍼 (금속 검출용 아세탈)

육류 또는 소시지 고기를 충진하는 기계에는 식품의 일정한 흐름을 위해 깔때기에 스크레이퍼를 사용합니다. 예전에는 이 스크레이퍼 소재로 일반 식품용 아세탈을 사용하였지만, 최근에는 플라스틱 파편이나 조각의 오염문제로 TECAFORM AH ID blue 소재로 변경하였습니다.

제빵 기계 장비

TECAFORM AH blue

안전한 제빵기계 장비의 브랜드화

덴마크 기업인 Form & Frys는 일반적인 베이커리 장비 뿐만 아니라, 고객의 사양에 맞는 개별장비도 제조합니다. 이 업체는 장비를 제조할 때, 엔싱거의 TECAFORM AH blue 플라스틱을 사용하는데, 그 이유는 색상을 통한 제품의 브랜드화는 물론이고 식품 가공공정에서 발생할 수 있는 플라스틱 조각이나 파편을 신속하게 발견하기 위함입니다.

식품산업용 플라스틱 소재에 관해 자주 묻는 질문

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