Bezpečnost s potravinářskou stěrkou z detekovatelného POM-C
Jestliže se podíváme na plnicí stroje v potravinářském průmyslu, většina z nich používá stěrku v trychtýři k zaručení konstantního toku potravinářského polotovaru, např. masa nebo směsi do uzenin. Stěrka se obvykle vyrábí z termoplastického materiálu TECAFORM AH natural, acetalu určeného pro styk s potravinami, který vykazuje vysokou tuhost s dobrou odolností vůči opotřebení oproti nerezové oceli.
Pokud dojde k neočekávanému zvýšení zatížení, může v některých případech dojít k zlomení této stěrky. Vzhledem k tomu, že se jedná o plně automatizovaný proces, poškození se obvykle odhalí velmi pozdě. V důsledku kontaminace potravinářského polotovaru plastem je třeba zlikvidovat celou aktuální výrobní dávku, protože se nyní jedná o znehodnocenou potravinu.
Vyšší bezpečnost použití stěrky
Žádná překvapení ve výrobním procesu
Při použití TECAFORM AH ID blue se výrobní proces okamžitě zastaví, jestliže dojde neočekávaně k zlomení stěrky a v potravině se objeví plast. Dokonce i menší kousky, které se mohou eventuálně odlomit, lze snadno detekovat pomocí standardních detektorů kovů v lince, a to buď zrakem při kontrole obsluhou, nebo snímáním kamerou, v obou případech díky modré barvě materiálu. Materiál splňuje příslušné požadavky EU 10/2011 a FDA. Toto je zaručeno pečlivou volbou surovin, zpracováním materiálu v souladu s GMP 2023/2006/EU a rovněž prováděním testů migrace u polotovarů od společnosti Ensinger.
Zákazník tak nejenže zlepšil bezpečnost v rámci výrobního procesu, ale získal rovněž výhodu masivního snížení odpadovosti a zvolil ekonomicky optimální řešení.
