Gıda teması için mavi plastikler

Hafif ve çok yönlü teknik plastikler yıllardır gıdaların işlenmesinde ve ambalajlanmasında başarılı bir şekilde kullanılmaktadır. Gıda ile doğrudan temas eden mühendislik plastikleri özellikle konu, temasın hiçbir fizyolojik hasara neden olmayacağını doğrulamaya gelince kullanılan malzemeler hakkında sıkı kalite gereksinimlerine sahiptir.

Plastik malzemeler için asıl amaç, herhangi bir zararlı etkiden kaçınmak amacıyla gıda ile temas eden malzemeden gıdaya olası madde geçişini kontrol etmek ve sınırlamaktır. Bu nedenle Ensinger’in gıda endüstrisi için özel olarak geliştirilen yarı mamul ürünlerin üretimine böylesine yüksek seviyede öncelik vermesinin sebebi budur.

Gıda ile temas eden parçalara yönelik çeşitli ürün uyumluluk gereksinimlerine ek olarak mavi algılanabilir plastikler de, gıda üretim süreçlerinin güvenliğini artırmaktadır ve uluslararası yönetmeliklerle tamamen uyumludur.

Gıda teknolojisi için neden mavi plastik?

Bugünlerde, mavi plastikler, yabancı maddelerin yanlışlıkla gıda ürününe düşmesi halinde yüksek görünürlükleri ve hızlı bir şekilde tanımlanmaları sayesinde gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, parçaların temizliğinden daha kolay bir şekilde emin olunabilir; çünkü sporlar, küfler, gıda ve deterjan kalıntıları diğer renkli malzemelerle karşılaştırıldığında daha net görülebilir.

Üstelik algılama ekipmanına sahip gıda işleme hatlarında kullanıcılar, Ensinger’in “ID” malzeme ailesindeki metal olarak algılanabilen malzemelerimizi kullanarak gıda içindeki olası plastik parçaları tanımlayabilir. Bu, gıda ürününe olası plastik bulaşmasına karşı daha yüksek bir koruma seviyesi sunar. Metal, x ışını, veya görsel algılama sistemleri kullanarak olası bulaşmayı tanımlamak isteyen kullanıcılar için Ensinger, Yüksek Algılanabilir veya “UD” ürün ailemizi sunar.

Gıdaya uygun mavi plastikler

TECAFORM AH blue

TECAFORM AH blue, gıda ürünlerinde istenmeyen parçaları tanımlamak için optik algılama ekipmanı kullanan gıda tesislerinde malzemenin görülebilirliğini optimize etmek için parlak mavi renkte POM-C asetal kopolimeridir.

TECAFORM AH blue - çok yönlü ve dayanıklı mavi asetal gıda sınıfı malzeme
TECAMID 6 ID blue - iyi tokluk ve yüksek bir aşınma direncine sahip ekstrüde mavi naylon
TECAPEEK ID blue - Victrex PEEK polimer bazlı, agresif kimyasal ortamlarda veya yüksek mekanik yükler gerektiren ortamlarda yüksek sıcaklık uygulamaları için en yüksek performansı sunan ve en çok yönlü malzemedir

Üstelik Ensinger, özel bir metal olarak algılanabilen malzeme grubu sunar: "ID” malzeme ailesi ve “Yüksek Algılanabilir” veya “UD” ailesi.

Mavi renge ek olarak bu malzeme çeşitleri daha yüksek bir koruma seviyesi sunar.

GIDA TEKNOLOJİSİ UYGULAMALARI İÇİN MAVİ MALZEMENİN AVANTAJLARI

İğne bloğu

TECAFORM AH blue'dan üretildi

Et işleme için iğne bloğu

Yalnızca gıdayla doğrudan temas eden bileşenler gıda ile temas yönetmeliğine uygun malzemelerden yapılmamalıdır. Bu blok, iğneler kullanılarak salin enjeksiyonu ile lezzet ve raf ömrünü artırmak için geliştirilen tam otomatik bir sistemin bileşenidir, bu nedenle güvenlik önemli bir gereksinimdir.

Fırın makine ekipmanı

TECAFORM AH blue'dan üretildi

Markalı ve güvenli fırın makina ekipmanları

Danimarkalı şirket Form & Frys, fırıncılık endüstrisi için tasarlanmış özel makinelerin yanı sıra standart makineler de üretmektedir. Makineleri için, şirket hem markasını renk ile özelleştiren, hem de üretim sürecinde gıdadaki herhangi bir plastiğin hızlı bir şekilde algılanmasını sağlamak için TECAFORM AH mavi'yi seçti.