Plásticos azules aptos para uso alimentario

Los plásticos técnicos ligeros y versátiles se vienen utilizando satisfactoriamente en el procesado y envasado de alimentos desde hace muchos años. Los componentes de plástico de ingeniería que entran en contacto directo con los alimentos están sujetos a estrictos requisitos respecto a los materiales utilizados, en particular a la hora de verificar que este contacto no provocará daños fisiológicos.

Para los materiales plásticos, el principal objetivo es controlar y limitar la posible migración de sustancias del material al alimento para evitar efectos perjudiciales. Por eso Ensinger da una altísima prioridad a la producción de plásticos semielaborados desarrollados específicamente para la industria alimentaria.

Además de los numerosos requisitos que cumplen los productos de las piezas destinadas a entrar en contacto con los alimentos, los plásticos azules detectables ofrecen una mejora adicional para la seguridad de los procesos de producción de alimentos y cumplen totalmente las regulaciones internacionales.

¿Por qué un plástico azul para aplicaciones alimentarias?

Hoy en día se utiliza mucho el plástico azul en la industria alimentaria por su alta visibilidad y rápida identificación en caso de que alguna materia extraña terminara cayendo accidentalmente en el producto alimentario. Además, es más fácil constatar la limpieza de los componentes, ya que las esporas, el moho y los residuos de alimentos y detergentes son más visibles que en materiales de otro color.

Además, en las líneas de procesado de alimentos dotadas de equipos de detección, los usuarios pueden identificar posibles fragmentos de plástico en los alimentos utilizando nuestros materiales metaldetectables de la familia de materiales «ID» de Ensinger. Esto ofrece un nivel aún mayor de prevención contra la posible contaminación de los productos alimentarios. Para los usuarios que desean identificar la posible contaminación utilizando sistemas de detección de metales, rayos X o visión, Ensinger ofrece nuestra familia de productos ultradetectables («UD»).

Plástico azul de grado alimentario

TECAFORM AH blue

TECAFORM AH blue es un acetal POM-C copolímero al que se ha dado un color azul brillante para optimizar la eficacia del material en fábricas de alimentación que utilizan equipos de detección óptica para identificar las partículas no deseadas en los productos alimentarios.

TECAFORM AH blue: Material de acetal azul de grado alimentario, versátil y duradero
TECAMID 6 ID blue: Nylon extruido azul con buena tenacidad y alta resistencia a la abrasión
TECAPEEK ID blue: Basado en el polímero PEEK Victrex, es el material de mejor rendimiento y más versátil para aplicaciones de alta temperatura en ambientes químicos agresivos o que requieren grandes cargas mecánicas

Además, Ensinger ofrece una línea especial de materiales metaldetectables: la familia «ID» y la familia «Ultradetectable» o «UD».

Además de su color azul, este tipo de materiales ofrecen un nivel de seguridad aún mayor.

VENTAJAS DE LOS MATERIALES AZULES PARA APLICACIONES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Inyectora

Hecho de TECAFORM AH blue

Inyectora de salmuera para carne

No solo los componentes que entran en contacto directo con los alimentos deben estar hechos de materiales que cumplan con las regulaciones para los materiales en contacto con los alimentos. Este bloque es un sistema completamente automático utilizado para mejorar el sabor y la durabilidad, mediante la inyección de salmuera con agujas. La seguridad es, por lo tanto, un requisito importante.

Equipo procesado de alimentos

Hecho de TECAFORM AH blue

Seguridad en la prucción alimentaria

La empresa Danesa Form & Frys fabrica máquinas estándar, así como máquinas personalizadas diseñadas para la industria de la panificación. Para sus máquinas, la empresa elige TECAFORM AH azul, para garantizar la detección rápida de cualquier plástico en los alimentos durante el proceso de producción.